Osnovni cilj ovih mera je da se obavi ispravka rezidbe na zrelo a time poboljša kvalitet grožđa i reguliše visina prinosa. Ove mere su naročito značajne u proizvodnji stonog grožđa jer je kvalitet definisan ne samo odnosom šećera i kiselina već i organoleptičkim osobinama grožđa. Iz tog razloga se primenjuju mere proređivanja lastara i prekraćivanja.
Opširnije o ovoj temi pogledajte u emisiji…
