Obrazovanje i prenošenje znanja poljoprivrednicima je jedini mogući put za razvoj gazdinstva i unapređenje proizvodnje. Najveći deo odgovornosti za prenošenje
Proizvodi sa oznakom zaštićenog geografskog porekla donose direktnu finansijsku korist poljoprivrednicima, odgovarajućem prerađivačkom sektoru i državi, a istovremeno čuvaju kulturni