Spelta nedovoljno zastupljena
Kako na najlakši način može da se iskoristi spelta za proizvodnju ukusne i zdrave hrane, posetiocima manifestacije “Novosadska jesen” predstavilo je poljoprivredno gazdinstvo Jevtić. Testenine ili sok od spelte samo su neki od mnogobrojnih primera za upotrebu ove, u ljudskoj ishrani nedovoljno zastupljene žitarice. Spelta je drevna žitarica poznata po svojim nutritivnim vrednostima i proizvodnji […]