Kozji sir kao delikates
Kozji sir je u poslednje vreme na trpezama sve cenjeniji i traženiji kao svojevrstan delikates. U okolini Kragujevca pravi se u malobrojnim gazdinstvima, uprkos tome što koze nisu zahtevne životinje i potrebni su im vrlo skromni uslovi za gajenje. Porodica Cvetković iz Petrovca kod Kragujevca pravi ovaj sir već nekoliko godina i iskustvo im govori […]