Mlinarsko-pekarski dani održavaju se 21. put za redom, ali ove godine prvi put kao Sajam mlinarstva i pekarstva i to prvi takve vrste na Balkanu. Sajamsku manifestaciju svečano je otvorio ministar poljoprivrede, Branislav Nedimović. „Ako se igde pravi dodatna vrednost u poljoprivredi i ako se igde pravi vrednost za ovu državu, to je u sektoru […]
Srbiji nije potrebna nova strategija poljoprivrede, već akcioni plan za spas sela, a time i cele Srbije, tvrdi Branislav Gulan, član Odbora za selo Srpske akademije nauka i umetnosti. On navodi da u čak 86 odsto sela u Srbiji opada broj stanovnika. U Srbiji se ne može govoriti o ruralnom razvoju i startegiji za razvoj […]
Izvoz svežih šljiva u Rusiju ove godine je pao za trećinu u odnosu na prošlu. I pored rekordnih prinosa i niske otkupne cene, ovo voće išlo je lošije nego proteklih sezona i postoji više različitih obrazloženja zašto se to desilo. Iz Srbije je prošle godine u Rusku Federaciju izvezeno11.854 tone svežih šljiva za oko devet […]
53. Oplenačku berbu, koja traje tri dana, otvorio je juče u Topoli ministar turizma, trgovine i telekomunikacija, Rasim Ljajić. Reč je o jednoj od najznačajnih tradicionalnih manifestacija u Srbiji, koja okupi i do deset puta više gostiju nego što Topola ima stanovnika. Oplenačka berba je prema rečima direktorke Turističke organizacije „Oplenac“ Ljiljane Todorović, topolski brend […]
Podizanjem novih zasada vinograda i uvođenjem savremene tehnologije, uz poštovanje tradicije i prirodnih karakteristika oplenačkog vinogorja, vinarija PIK Oplenac nastoji da tržištu ponudi nova vina visokog kvaliteta. Osnivanjem preduzeća za otkup i promet alkoholnih pića „Oplenac“, 1948. godine počela je još jedna vinogradarsko – vinska priča Oplenačkog vinogorja. Do 90-tih godina, kapacitetima i preradom „PIK […]
Stari, tradicionalan način ceđenja maslinovog ulja malo kome je interesantan u današnje vreme, kada se sve gleda kroz prizmu profita. Ubrzavanjem proizvodnje i povećanjem efikasnosti radi veće zarade, izgubila se ona draž koja je davala maslinovom ulju nešto više od punoće ukusa. Srećom, postoje mesta na kojima se ne zaboravlja suština stvari, gde efikasnost i […]
