Uzgoj šljive i prerada, kroz sušenje, pravljenje džemova i slatka, pečenje rakije, predstavlja tradiciju na ovim prostorima. Pogodan teren, iskustvo i postojanje kvalitetnih domaćih sorti, bilo da je reč o hibridnim ili autohtonim, otvaraju svetlu perspektivu ovog vida voćarstva. Međutim, potrebno je otklanjanje brojnih problema, koji ga opterećuju, kao i intenziviranje i modernizacija proizvodnje, smatraju stručnjaci čačanskog Instituta za voćarstvo.
Celu vest možete pogledati ovde…
Prof. dr Milan Lukić, Institut za voćarstvo u Čačku
