Nedavno završeni Mlinarsko – pekarski dani prvi put su održani u formi sajma i to više nego uspešno – mnoštvo izlagača predstavilo je novine u okviru branše, a preko stručnih predavanja istaknuti su najveći problemi sa kojima se proizvođači i prerađivači žita susreću. Najveća briga mlinarsko – pekarske industrije u Srbije tiče se kvaliteta proizvedenog hleba – procenjuje se da je svega 20ak posto pekarskih proizvoda napravljeno od žita odgovarajućeg kvaliteta. Ipak, situacija u vezi sa obimom ponude bolja je iz godine u godinu.
Celu vest možete pogledati ovde…
Milan Skendžić, direktor „Mlinpek zavoda“
.jpg)
.jpg)
