Sertifikat znači sigurnije tržište i znatno veću cenu


Ostale teme Izvor: Agro dan 30.01.2021.
Sertifikat znači sigurnije tržište i znatno veću cenu

U opštini Nova Varoš, na čijoj se teritoriji godišnje proizvede oko 10.000 tona sira, u toku je sertifikacija onog najpoznatijeg u ovom kraju - punomasnog zlatarskog sira. U ovaj posao, koji podrazumeva dobijanje oznake i imena porekla, uključeno je dvadesetak vlasnika registrovanih objekata za proizvodnju i preradu mleka. Sertifikat praktično znači da bi zlatarski sir imao sigurnije tržište, ali i znatno veću cenu.

 

Celu vest možete pogledati ovde...

 

 

Gorica Martinović, rukovodilac Mlekare Brđanka 

 

 

Ljubinko Vjetrović, Mlekara Brđanka