Postepeno prihvatanje obaveza iz Nitratne direktive

Postepeno prihvatanje obaveza iz Nitratne direktive

Sve države članice Evropske unije, uključujući potencijalne članice, moraju poštovati „Nitratnu direktivu“ od 1991. koja ograničava upotrebu goveđeg stajnjaka na
Na oksalnu kiselinu nema rezistencije

Na oksalnu kiselinu nema rezistencije

Decembar i januar su meseci tokom kojih se na pčelinjaku ne izvode ozbiljniji radovi, sem kontrole stanja zaliha meda. Sa
Pojačane kontrole prodaje ribe tokom Božićnog posta

Pojačane kontrole prodaje ribe tokom Božićnog posta

Za vreme Božićnog posta, kada je povećan promet sveže i smrznute ribe, veterinarska inspekcija, pored redovnih inspekcijskih nadzora, sprovodi i
Sremski svinjokolj u Vognju -Tradicija i autentičnost privukli posetioce

Sremski svinjokolj u Vognju -Tradicija i autentičnost privukli posetioce

Sremski svinjokolj održan je po 29. put u Vognju u Opštini Ruma proteklog vikenda. Posetioci su imali priliku da osete
Obavezan pregled mesa na trihinelu

Obavezan pregled mesa na trihinelu

Nakon klanja svinja, a pre upotrebe mesa i mesnih prerađevina obavezno bi trebalo izvršiti trihineloskopski pregled uzorka mesa u najbližoj
Od početnog hobija do profesionalnog opredeljenja

Od početnog hobija do profesionalnog opredeljenja

Živinarska farma „Pilandija“ u Svilajncu, broji nešto više od 300 primeraka kombinovanih rasa živine, za uzgoj na otvorenom. Njeni osnivači
Meso mangulice sve traženije

Meso mangulice sve traženije

Iako skupo, meso mangulica veoma je traženo zbog svog specifičnog ukusa i smanjenog procenta holesterola. Imajući u vidu skromne zahteve
Tvrdi kravlji sir sve traženiji

Tvrdi kravlji sir sve traženiji

Na domaćem tržištu postoji široka ponuda sireva, ali retko se susreće sa domaćim tvrdim kravljim sirom proizvedenim u porodičnom gazdinstvu.
„Moravka“ privlačna i turistima

„Moravka“ privlačna i turistima

Uzgoj autohtonih svinja rase moravka isplativ je za proizvođače, kako zbog državnih subvencija, tako i zbog mogućnosti za preradu mesa
Moravka, resavka i mangulica čuvaju srpsku tradiciju

Moravka, resavka i mangulica čuvaju srpsku tradiciju

U Srbiji se gaje tri autohtone rase svinja: mangulica, moravka i resavka. Njihov ukupan broj nije veliki, a država daje