Glavni specijalitet – koziji sir u hrastovini

Bavljenje kozarstvom u Mačvi pomalo je neuobičajeno. Ipak, postoje i drugačiji primeri, poput Momčila Budimirovića, koji trenutno drži dvadesetak koza i ovim poslom bavi se, pre svega, iz ljubavi. Glavni specijalitet koji proizvodi je koziji sir u hrastovini, koji se veoma brzo i lako proda. Za više proizvoda, kaže, nema uslova, zbog nedostatka radne snage. Međutim, smatra da svet na mlađima ostaje i nada se boljoj i savremenijoj proizvodnji u budućnosti.

 

Celu vest možete pogledati ovde…

 

 

Momčilo Budimirović, stočar, selo Glušci

 

Čitajte još: