Brend svrljiškog kraja


Stočarstvo Izvor: Agro Dan 14.08.2017.
Brend svrljiškog kraja

Tradicionalna gastronomsko kulturna i privredna manifestacija Belmužijada u Svrljigu, ove godine okupila je preko 100.000 učesnika i posetilaca iz regiona. Osim prepoznatljivog pripremanja svrljiškog specijaliteta belmuža, posetioci su imali prilku da uživaju i u bogatom kulturnom umetničkom programu. Svrljig je jedna od tek nekoliko opština u Srbiji koje za poljoprivredu izdvajaju deset odsto ukupnog budžeta. Žitelji svrljiškog, inače planinskog područja, oduvek su bili okrenuti stočarstvu, pa je mleko najznačajniji proizvod ovog kraja. U proizvodnji belmuža, vide šansu da se očuva stočni fond i uposle čitave porodice.

 

 

 

 

Celu vest možete pogledati ovde...

 

 

 

 

Vlada Krstić, organizator, opština Svrljig

 

 

 

Saša Milojević, takmičar u spremanju belmuža i prošlogodišnji pobednik