U Udruženju zanatlija, u Novom Sadu, dodeljena su priznanja najboljim učesnicima međunarodnog konkursa za ocenu kvaliteta meda. Na konkurs je pristiglo oko 50 uzoraka iz naše zemlje, Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Makedoniji, koji su ocenjivani prema vrsti pa su nagrade dodeljene za najbolji livadski, bagremov, suncokretov, kestenov, lipov med, kao i za medljikovac. Osim laboratorijske analize, ovom prilikom radila se i senzorska, tako da je konačna ocena sadržala oba parametra kvaliteta. Važnost ocenjivanja ogleda se u tome što je veliki broj proizvođača dobio potvrdu da ima proizvod visokog kvaliteta i to može da bude svojevrsna preporuka potrošačima gde da nabave ovu važnu namirnicu.
Celu vest možete pogledati ovde…
.png)
