Povratak žira


Ostale teme Izvor: Agro Dan 02.12.2016.
Povratak žira

Ljudi se hrane žirom jako dugo, ali od pre stotinak godina ova namirnica je počela da gubi mesto koje je nekada imala u ishrani. Danas, zahvaljujući nekolicini entuzijasta, žir ponovo pronalazi put do trpeza. Lekovita svojstva žira nisu bila poznata našim precima i oni su ga upotrebljavali, pre svega, tokom perioda nestašice drugih namirnica. Žir se danas najčešće konzumira kroz kafu i brašno.

 

 

 

 

Celu vest možete pogledati ovde...

 

 

 

 

Aleksandra Albiijanić

 

 

 

Pavle Šojić, profesor u penziji