Priprema i prodaja zimnice u domaćoj radinosti ulazi na mala vrata tržišta Srbije. Poslednjih nekoliko godina sve više poljoprivrednih gazdinstava pokušava da u maloj, kućnoj industriji preradi svoje voće i povrće i tako zaradi novac. Porodica Ostojić iz sela Banja kod Aranđelovca pravi sve vrste zimnice iz slatkog, slanog i kiselog programa. Za pravljenje zimnice koriste voće i povrće sa svog imanja, ali skupljaju i šumske plodove. Godišnje pripreme nekoliko hiljada tegli zimnice. Samo ove sezone napravili su i prodali preko 400 tegli ajvara.
Celu vest možete pogledati ovde…
Biljana Ostojić, selo Banja
.png)
