Tradicionalna „Sremska kulenijada“ održana je u Erdeviku, 18. put za redom. Ove godine okupila je najviše učesnika do sada, a prema rečima ocenjivača, ovogodišnja manifestacija ostaće upamćena i po kulenu vrhunskog kvaliteta. Osvajač priznanja za najbolji kulen u više kategorija, Mladen Lemajić, otkriva da je zatvoren proces proizvodnje na njegovom gazdinstvu jedina garancija kvaliteta sirovine, pa tako i krajnjeg proizvoda. U Erdeviku su se i ove godine okupili proizvođači i ljubitelji suhomesnatih proizvoda spravljenih na tradicionalan način. Posetioci su bili u prilici da vide i probaju sremski kulen, kao i druge delikatese od mesa, dok je Komisija za kvalitet koja proglašava najbolje u više kategorija, imala teži posao nego ikada do sada.
Celu vest možete pogledati ovde…
prof. Milija Luković, Komisija za kvalitet
.png)
Mladen Lemajić, proizvođač kulena iz Šida
.png)
